Mit Schulgärten gegen Mangelernährung
Der Welternährungstag, der alljährlich am 16. Oktober auf anhaltenden Hunger und weit verbreitete Mangelernährung in vielen Ländern aufmerksam macht, ist auch für PROBONO ein Aufruf zum Engagement. Denn auch in unseren Projektländern in Ostafrika ist Mangelernährung nach wie vor ein Problem. Sie schwächt die Kinder und Jugendlichen und hemmt ihre Entwicklung.
Ein Ansatz, dies zu bekämpfen, sind ökologische Schulgärten: Sie sorgen für gesündere und ausgewogenere Schulmahlzeiten. Zugleich eröffnen sie den Schülerinnen und Schülern interessante Zukunftsperspektiven, indem sie schon an der Schule theoretisch und praktisch ökologischen Gartenbau erlernen. Mit großem Engagement arbeiten die Mädchen und Jungen in den Schulgartenclubs mit. Dabei lernen sie nicht nur, wie man die Pflanzengesundheit stärkt und mit biologischen Pflanzenschutzmitteln Schädlinge bekämpft. Sie lernen auch, wie man die Erzeugnisse des Gartens wertsteigernd weiterverarbeiten und dadurch höhere Verkaufserlöse erzielen kann. Zum Beispiel mit der Herstellung von Tomatensoße und Marmelade.
Das Projekt wird gefördert vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ), dem Carl Zeiss Förderfonds, Hazera Seeds Germany, der Rapunzel Eine Welt Bio-Stiftung und der TOOLS FOR LIFE Foundation.
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